外食

    1: 風吹けば名無し 2020/07/23(木) 20:30:53.16 ID:Vb6gsA490
    38 名前:(ヽ´ん`) (ブーイモ MM0a-VDv9) :2018/07/13(金) 13:15:46.44 ID:QG15BgnZM
    バイトしてた時デブ客にはドラム入れなかった
    お腹いっぱいになってほしいから

    引用元: ・(ヽ´ん`)「ケンチキでバイトしてたとき、デブ客にはドラムは入れなかった」

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    1: 風吹けば名無し 2020/07/17(金) 00:12:34.26 ID:775rUuiF0
    最近ではすっかり定着した、汁なしラーメンとも言える食べ物「油そば」。
    専門店を見かける機会も増えたし、メニューに加える店も増えた。筆者も
    好きでちょくちょく食べている。しかし、あるラーメン屋の店主は、あんなもの食べるやつはバカだと指摘する。

    「油そばは600円程度で出している店が多い。同じ値段で普通もりと大盛りを選べ、
    一見お得に見えるんですが、そんなことはないですよ。だってラーメンは
    スープに原価がかかるんですから、スープをなくしてその値段は、ちょっと高い」(ラーメン屋店主)

    この店主の推察によれば、油そばの原価は100円程度。麺が50円程度、
    ネギ、チャーシュー、ナルトなど合わせて40円、タレで10円程度という内訳だ。
    普通盛りで頼めば、原価は16.7%という数字になる。外食産業においては
    30~35%の原価が目安と言われているから、店にとっては“美味しい料理”だ。

    「うちのラーメンなんかはスープに100円程度原価がかかってしまうからねえ。
    うちでも油そばを出そうとは思っています(苦笑)。大体油そばなんていうのは、
    そこにアホみたいに調味料をぶっかけて食う。いかにも味オンチの客が食べるメニュー。
    店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理なんですよね」(同前)

    ※ちなみに「ちゃんと油そばに原価をかけている良心的な店もある」とのことです。
    原価をかけるのがいいことかもわからないですけどね。

    引用元: ・ラーメン店店主「油そばは超儲かる。原価は安いし。頼む奴は味オンチのバカ」

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    1: 風吹けば名無し 2020/07/13(月) 12:50:29.97 ID:Uit65pq0d
    no title

    引用元: ・【画像】焼き鳥屋さん「串から外して食べないで!僕ら1本1本刺してるんです!」

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    1: 風吹けば名無し 2020/07/11(土) 14:47:32.41 ID:U6lMOqZs0
    「もうラーメンは食べたくない。食べることに疲れたし、肝臓も壊した。おまけに会社も辞めることにしました」
    そう語るAさん(40代)は、元人気ラーメンブロガーだ。
    かつては毎日ラーメン店に行き、年間500食を食べあるいていたことも。そしてラーメンオタクの間でも一目置かれていた存在だった。
    しかし、あることをきっかけに精神的不調に陥り、うつ病と診断され、現在は務めていたIT系の会社を休職中だという。
    「会社の飲み会の席で『Aさんってラーメンに詳しいんですよね』と女の子たちに聞かれて、僕のおすすめを教えてあげたんです。
    最近のトレンド、店主の人柄、コスパなど様々な側面を考慮して、女子向けのいいお店をです。また90年代からのラーメンのニューウェーブ系の歴史もわかりやすく教えてあげた。
    知り合いの店主だから僕の紹介だと言えば味玉ぐらいオマケしてくれるんじゃないかとも言いました」

    引用元: ・【悲報】年間500 食も食べるラーメンオタク、女同僚に「気持ち悪い」といわれ鬱病に

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    1: 風吹けば名無し 2020/07/09(木) 19:28:53.94 ID:DsSY1bye0
    実はかなり強いよな
    no title

    引用元: ・一人で飯食い行ける奴のメンタルwww

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    1: 風吹けば名無し 2020/07/08(水) 12:19:28.18 ID:0HJIlI3fd
    no title

    どおして…

    引用元: ・【悲報】サイゼリヤさん、ミックスグリルをこっそり削除してしまう…

    【【悲報】サイゼリヤさん、ミックスグリルをこっそり削除してしまう…】の続きを読む

    1: 風吹けば名無し 2020/07/05(日) 08:26:37.27 ID:Rpzri2590
    no title

    引用元: ・ラーメン屋、キレる 「パスタ1500円はokでラーメンはダメなのはおかしい」

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    1: 風吹けば名無し 2020/07/05(日) 10:30:56.17 ID:nsLL9N5J0
    ●「次の方に迷惑ですので」最後まで食べられず

    相談者はもともと食べるのが遅く、熱くて量も多いラーメンを食べるのに時間がかかりました。一生懸命食べていたところ、店員から「多かったら残してください」と声をかけられました。

    気を遣って言われたと思った相談者は「大丈夫です」と返し、その後も食べていたところ「もう次のお客さんのが出来上がってしまうので残して帰って下さい」と言われてしまいました。食べ始めて10分程度の出来事だったそうです。

    相談者は「『次の方に迷惑ですので』とまで言われ、私は居心地が悪くなり席を立ちましたが、追い出されたような気がしてなりません」と最後まで食べさせてもらえなかったことに憤っています。


    https://news.yahoo.co.jp/articles/d0040b43239497b101986bc902d740a2bd9c89ce
    no title

    引用元: ・【悲報】来店して10分後「食べるの遅すぎて迷惑だから出てってくれ」ラーメン屋の店主に言われてしまう

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