1: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:38:50.01 ID:UJEQe5+v0
no title

引用元: ・【画像】天ぷら職人見習いさん、『見るだけ修行』に10年近い歳月を浪費してしまう…

2: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:39:00.23 ID:UJEQe5+v0
何の意味があるんや…

102: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:49:02.26 ID:Tap7Ax/Y0
>>2
奴隷を10年使役できるやろ?

4: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:39:21.14 ID:+KH5ZLd+0
それで給料貰えるんやろ?最高やん

163: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:54:02.70 ID:D8QSVNGd0
>>4
地獄やろ

229: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 15:00:33.93 ID:KHFRjPw2a
>>4
銀座の超有名店に勤めてるやつおったけど、
東村山の蛸部屋に強制入居で額面14万円で、
指導料とか寮費とかで手取りは7万2000円

ちょっとほりえもん正しいと思ったわ
なお食べログではもちろん、絶賛の評価しかない

7: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:39:44.77 ID:UJEQe5+v0
見て覚えれるほど簡単なのか?

9: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:40:01.33 ID:l32zYcUS0
考える能力更に低下してるやろ

11: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:40:04.54 ID:h6uYIXr60
2年くらい見て独立したらええのに

12: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:40:09.15 ID:OfzFoz7vM
ガイジ

13: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:40:31.00 ID:UJEQe5+v0
見るのとするのとじゃ全然違うやろ…

16: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:40:37.85 ID:28dOSca/M
流石に家とかでは揚げてるやろ…

17: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:40:44.30 ID:zTaCuyYm0
くっそ意味のない修行を10年もさせられた
せや、弟子にもしたろw

20: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:40:59.48 ID:UU5BpZiAa
技術だけなら10年は絶対要らない

26: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:41:29.65 ID:UJEQe5+v0
ちゃんと教えれば半年で独立できるだろ…

28: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:41:46.56 ID:OhmJqpwd0
逆に聞くが高級料理店に行って素人の練習用の天ぷら食いたいか?

30: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:41:51.52 ID:OPHpUAjc0
技術だけなら近藤の天ぷらの本買って読めばすぐ美味いの揚げられたで

34: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:42:18.62 ID:CMSOAgIl0
見るだけで給料でるとかちょろいやん

36: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:42:28.06 ID:Da12dKph0
10年見るだけなら得やん

37: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:42:29.12 ID:UJEQe5+v0
クックパッドで練習した方が100倍効率いいわ

73: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:46:29.64 ID:FxCJEmPgM
>>42
てんやの具は全て同じあげる時間で仕上がるように、厚さは細かく決まってるぞ
その時間たてば勝手に油から揚げ終わるように、コンベアみたいなのが動いとる
つまり、バイトは衣つけて油に入れるだけや

44: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:43:35.97 ID:7saALuoEM
フランス料理とか中華料理とか和食全般とか
明らかに技術が必要な料理人は凄いと思うけど

和食の中でも天ぷら専門とか寿司専門とかがなんでそこまでイキれるのか謎

45: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:43:36.32 ID:lV/Tf1Kh0
教えるのが下手な無能上司そのものやん

47: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:43:39.74 ID:7j/92d5+p
ワイのバイト先の店長は説明しながら料理してるところをスマホで撮らせて覚えさせてたわ
有能

48: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:43:49.02 ID:tTXh6t3A0
お前らだって昔は10年ロムってろとか見るだけ修行強要してきたやん

54: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:44:39.98 ID:oe8AHsuq0
ボケーっと見てるだけで給料貰えるならええやん

61: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:45:25.71 ID:pbx0dArT0
>>54
修行期間終わったら
また別の店で修行すればいいしな

60: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:45:13.80 ID:Kr1iavWsr
逆に10年も見てれば普通に美味いの揚げれそう

63: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:45:33.51 ID:UJEQe5+v0
見習いは人生無駄にしてかわいそうやな

64: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:45:33.54 ID:mhuRQqwqd
これを「10年間見てるだけ」だと勘違いしてるガチニートおるのが怖いよな

67: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:46:08.65 ID:UJEQe5+v0
日本の奴隷根性おかしいわ…

68: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:46:10.97 ID:kdESaKPza
修行制度って要するに従順な奴隷が欲しいだけだからな

70: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:46:25.12 ID:nQNEAPtU0
実際に修行したら分かる

71: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:46:27.39 ID:Eqr/Bnt3d
客前で揚げるのに10年やろ
それ以外の何かはふつうにさせるやろ…

80: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:46:46.67 ID:nqZ5/k47M
家で練習するんやろ

85: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:47:43.95 ID:+cr7S/Ew0
ワイはそれくらい必要やと思うわ
天ぷら寿司和食割烹の職人はフランス料理イタリア料理の職人とは本質的に違うから

88: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:48:04.12 ID:UJEQe5+v0
>>85
本質とは?

100: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:48:57.47 ID:+cr7S/Ew0
>>88
まあよく見てみることやで
全く違うから

105: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:49:21.86 ID:UJEQe5+v0
>>100
見て覚えろの精神か?

110: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:49:45.49 ID:+cr7S/Ew0
>>105
全然ちゃうわ
それ気づかないやつで批判してるやつはアホや

114: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:50:13.93 ID:UJEQe5+v0
>>110
じゃあなんやねん
説明してや

126: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:51:11.30 ID:+cr7S/Ew0
>>114
教えても無駄や
おまえら基本の基本がわかっとらんからな

130: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:51:33.40 ID:UJEQe5+v0
>>126
だから説明して

137: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:52:15.75 ID:+cr7S/Ew0
>>130
いろいろ見てみればええやん
天ぷら寿司職人と
フランス料理イタリア料理のシェフの仕事ぶりを
決定的な違いがあるから

142: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:52:36.06 ID:UJEQe5+v0
>>137
君はそれを知ってるんやろ
なら教えてくれや

156: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:53:34.07 ID:+cr7S/Ew0
>>142
少しは見比べてみろや
それに気づけばわかるから

164: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:54:02.71 ID:UJEQe5+v0
>>156
だから教えてや
説明できなかったら君も知らんってことや

176: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:54:48.51 ID:+cr7S/Ew0
>>164
説明は余裕でできるわ
見た目ではっきりと明らかに違うから

その程度のことさえ気づけないやつがこんな批判してるのは滑稽すぎるレベルや

193: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:56:25.38 ID:eOKDmhjLa
>>137
茶を濁すなしね

89: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:48:10.06 ID:ZiK7H6XFd
こういう修行って仕入先とのコネとか客とのパイプ作るのも兼ねてるんやろ

91: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:48:25.13 ID:UJEQe5+v0
>>89
むしろそれがメインなんかな

90: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:48:10.92 ID:XYkjkajy0
先輩ができるだけ長い間マウント取りたいからちゃう

106: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:49:24.35 ID:y+61G1frp
バイキングの職人になる気0のコントほんと好き

124: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:51:07.09 ID:Jw5p4j7r0
料理なんて失敗しないと学ばない

131: 風吹けば名無し 2020/05/30(土) 14:51:39.20 ID:2Egpu23Ed
これもう一流の観察者やろ